Entradas de la categoría 'Cocina'

Jul 16

Técnicas de preparación y servicio de bebidas – (Descarga Gratuita en PDF)

El servicio de cocteles varía dependiendo de los ingredientes y su naturaleza. En este se mezclan bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Generalmente se utilizan frutas, zumos, hierbas y cualquier otro componente comestible que pueda ser transformado en líquido, a través de distintos métodos. Estos varían de acuerdo con lo que resulte mejor, pero los más usados son …

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Jul 12

Manual de etiqueta y protocolo social – Lic. Wilma Alcántara – (Descarga Gratuita en PDF)

Etiqueta: Se define como el “Ceremonial de usos y costumbres, que debe observarse en reuniones solemnes, en los Palacios o en la vida cotidiana”. • Protocolo: Se define como el conjunto de normas o reglas, impuestas por las costumbres, destinadas a reglamentar nuestros actos sociales.   Descargar:

Jul 07

Libro de recetas – (Descarga Gratis en formato PDF)

  RECETAS CRISP PIZZA TORTILLA DE PATATAS QUICHE DE SALMÓN Y VERDURAS POLLO AL VINO HAMBURGUESAS STRUDEL DE MANZANA Y MUCHAS MAS…   Descargar:  

Jul 06

Manual del aprendiz de cocinero – MasterChef – (Descarga Gratuita en PDF)

¿Quien dijo miedo? Este  Manual del aprendiz de cocinero, que reúne las enseñanzas del exitoso programa de TVE, MasterChef, va a ser el aliciente defi nitivo que te animará a entrar en la cocina y disfrutar de ella.   Descargar:

Ago 19

Cómo hacer churros tradicionales – Videotutorial

En ésta ocasión hacemos churros con la receta tradicional y más económica, de una forma muy rápida y sencilla. INGREDIENTES PARA LA MASA: 500 Gr de Harina Leudante 500 CC de Agua 1 Cucharadita de Sal 3 Cucharadas de Azúcar 1 Huevo Para cocinar: Aceite o Grasa para Freír Para Finalizar: Azúcar para Espolvorear Ver …

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Ago 18

Cómo hacer ensalada César con Pollo – Videotutorial

Un plato para todo el año y especialmente popular en tiempos calurosos. Puedes preparar la salsa el día anterior o una vez hecha se puede guardar en la nevera bien tapada hasta una semana, siempre y cuando la mayonesa sea de bote. Si la preparas en casa, solo dura unos 3 a 4 días en …

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Ago 14

Cómo hacer Pasticho de Berenjenas (Lasagna – Lasaña)

El Pasticho de Berenjenas (Lasaña/lasagna), es una receta super económica y baja en calorías y una buena opción para los vegetarianos o para los que no pueden comer pasta por ser intolerantes al gluten. PASTICHO DE BERENJENAS (lasagna – lasaña vegetariana) Ingredientes: 5 berenjenas grandes 400 gr de queso mozzarella 2 huevos Oan Rallado Aceite …

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Ago 13

Brownies |4 Ingredientes| Postres sin hornear

♥ Receta Brownies sin Horno 1 taza de galletas marias molidas 1/4 de taza de chocolate en polvo o cocoa 3/4 de taza de leche condensada 120 gramos de chocolate derretido Mira el procedimiento en el videotutorial Ir al videotutorial

Ago 13

Cómo hacer CAKEBALLS O BOLITAS DE PASTEL | Receta

Lo único que necesitan es: – Queso crema – Pan para hacer pastel – Chocolate del color que ustedes quieran Procedimiento: 1. En un bowl desmorona todo el pan para pastel. 2. Agrega la mitad de un paquete de queso crema. y revuelvelo muy bien con el pan 3. Toma una porción de tu masa …

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Ago 13

Cheesecake de Oreo | Pie de queso Oreo |Postres sin hornear

Es una receta de cocina muy fácil, y solo necesitan estos ingredientes: – Jugo de1 limón – 1 lata de leche condensada – 2 barras de queso crema – 14 o 18 galletas Oreo – Mantequilla derretida – Esencia de vainilla Procedimiento: 1. Tritura las 14 galletas oreo para poder hacer la base del pay, …

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Ago 13

Como hacer CHOCOFLAN o PASTEL IMPOSIBLE Sin Horno | Receta para preparar chocoflan

Si quieren hacer este pastel, torta, tarta o como le llamen lo unico que necesitan es: – Leche evaporada – Leche condensada – Harina para panqué de chocolate – Huevos – Queso doble crema o queso crema (Philadelphia) – Aceite – Agua – Chispas de chocolate – Frosting o betún de chocolate. Procedimiento: 1. seguir …

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